TAHU TEMPE KUAH KUNING PEDAS (tanpa santan) bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • lombok kecil • kelingking kunir dibakar dulu • kemiri • lengkuas • tempe dipotong segitiga agak besar •
Rebus nangka muda hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. 2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabai hijau besar, dan cabai rawit utuh. 3. Tuang 1 liter air. 4. Masukkan nangka muda dan teri. 5. Masukkan fibercreme, garam, gula, dan penyedap jamur. Tips membuat ikan patin bumbu kuning tanpa santan: 1. Untuk Ikan patin bumbu kuning sebaiknya pilih ikan patin yang segar. Saat mencuci pastikan tak ada darah ikan tersisa karena akan beraroma anyir kuahnya. 2. Jika tak ada belimbing sayur, bisa dipakai air jeruk nipis atau lemon atau air asam muda. 3. FxYjMVG.